Schoko-Bananen-Waffeln

Name: Schoko-Bananen-Waffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g weiche Butter; 3 reife Bananen; 1 Prise Salz; optional etwas gemahlene Vanille oder Vanilleextraktpaste; 4 Eier; 1 TL Backpulver; 350 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl); 250 ml Buttermilch oder Milch; optional 2 EL brauner Zucker; 80–100 g hitzestabile Schokotröpfchen

Diese Schoko-Bananen-Waffeln haben absolutes Suchtpotenzial, sind wunderbar weich, saftig und so lecker, dass ihr sie garantiert immer wieder machen werdet. Warm schmecken sie fantastisch, aber auch am nächsten Tag noch super lecker.

Vorbereitung 15 Min. · Kochzeit 40 Min. · Gesamt 55 Min.

Video

Zutaten

100 g weiche Butter
3 reife Bananen
1 Prise Salz
optional etwas gemahlene Vanille oder Vanilleextraktpaste
4 Eier
1 TL Backpulver
350 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
250 ml Buttermilch oder Milch
optional 2 EL brauner Zucker
80–100 g hitzestabile Schokotröpfchen

Zubereitung

1.Die reifen Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken.
2.Butter, Bananenmus, Salz, Vanille und optional den braunen Zucker mit einer Gabel gut verrühren.
3.Die Eier dazugeben und gut unterrühren.
4.Mehl und Backpulver dazugeben und alles kurz vermengen.
5.Die Buttermilch nach und nach einrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
6.Zum Schluss die Schokotröpfchen vorsichtig unterheben.
7.Den Teig portionsweise in ein leicht gefettetes, vorgeheiztes Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun ausbacken.

Schoko-Bananen-Waffeln

In diesem Rezept:

Video

Zutaten

Zubereitung

Weitere Rezepte

Himbeer-Weiße-Schokolade-Waffeln

Schoko-Bananen-Pancakes

Mini-Bananen-Pancakes

Perfekte Apfelpfannkuchen