Tomaten-Parmesan-Butter

Cremige Tomaten-Parmesan-Butter als Beilage für Grillpartys, Brunch oder Brotzeit — besonders lecker zu frischem Baguette.

In diesem Rezept:

Für 16 Portionen:

1.Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2.Butter, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Parmesan, Tomatengewürzsalz, Kräuter, Salz, Pfeffer sowie optional Chili und Knoblauch in eine Schüssel geben.
3.Optional die Butter vorher mit dem Handrührgerät aufschlagen – so wird sie besonders cremig und streichzart.
4.Alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5.In eine schöne Schüssel oder Butterform füllen.
6.Im Kühlschrank fest werden lassen.