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White Bueno No-Bake Cheesecake

Aktualisiert am 1. Mai 2026

Wenn Cheesecake auf weiße Haselnusscreme trifft, entsteht ein himmlischer Kuchen – no bake, schnell gemacht und einfach ein absoluter Traum.

Vorbereitung 30 Min. · Kochzeit 5 Min. · Gesamt 13 Std. 10 Min.

White Bueno No-Bake Cheesecake

In diesem Rezept:

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Zutaten

  • 200 g Haferkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 200 g Schlagsahne
  • 600 g Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 120 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Blätter Gelatine
  • 5–6 EL Buona Crema (helle Milch-Haselnuss-Creme)
  • 50 g Haselnüsse
  • 50 g weiße Schokolade

Zubereitung

  1. 1.Haferkekse zerbröseln, mit Butter mischen, in eine Springform (26 cm) drücken und 30 Min. kaltstellen.
  2. 2.Sahne steif schlagen. Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillezucker und Buona Crema verrühren.
  3. 3.Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, in 3–4 EL heißem Wasser auflösen, 2–3 EL Creme einrühren, dann zur restlichen Creme geben.
  4. 4.Sahne unterheben, Creme auf den Boden streichen und mind. 4 Std. (besser über Nacht) kaltstellen.
  5. 5.Haselnüsse hacken, rösten, weiße Schokolade raspeln und vor dem Servieren darüberstreuen.

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