Zitronencreme-Dessert

• 300 g griechischer Joghurt
• 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 80 g Puderzucker
• Abrieb von 1 Bio-Zitrone
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Vanilleextrakt

Optional

• Zitronenabrieb
• Zitronenscheiben
• zerbröselte Amarettini oder Kekse

1. 1.Die kalte Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
2. 2.Griechischen Joghurt, Frischkäse, Puderzucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Vanilleextrakt mit denselben Rührstäben glatt rühren.
3. 3.Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
4. 4.Das Zitronencreme-Dessert in Gläser füllen, nach Wunsch dekorieren und mindestens 1 Stunde kalt stellen.